ฮ่องกง วินเซนต์ ออหยาง (歐陽偉航) —— มีหลายบทบาททั้งเป็นนักออกแบบ ผู้สะสมของที่ผลิตในฮ่องกง และผู้ดูแลร้านวัฒนธรรม งานกับความสนใจที่ประสานกันทำให้วินเซนต์มีมุมมองเฉพาะต่อคำว่า “การออกแบบ”
บางคนเชื่อว่าการออกแบบถูกจำกัดด้วยยุคสมัย แต่วินเซนต์มองว่าการออกแบบหลายชิ้นเป็น Timeless เกิดขึ้นในยุคหนึ่งแต่ไม่ได้ถูกผูกมัดด้วยยุคนั้น ถ้ามันยังเข้ากับช่วงเวลาปัจจุบันได้ การออกแบบนั้นก็เป็นของปัจจุบันด้วย ซึ่งทัศนะนี้สะท้อนวิถีชีวิตของเขา—”ชีวิตและการออกแบบต่างก็ไม่ควรถูกจำกัดด้วยเวลา” การตั้งขอบเขตให้จินตนาการต่างหากคือข้อจำกัดที่แท้จริง
與「香港製造」結緣
ขณะเรียนด้านการออกแบบ วินเซนต์เริ่มลงลึกศึกษาประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวกับการออกแบบ และค้นพบว่าสิ่งของที่ประสบความสำเร็จหลายชิ้นมีต้นกำเนิดจากฮ่องกง เช่น เสื้อผ้าของที่ระลึก迪士尼ในยุค 80 ด้วยงานปักที่งดงามซึ่งดึงดูดให้วินเซนต์สะสมและยังใส่เป็นเครื่องแต่งกายประจำวันด้วย
เมื่อของดีก็ควรแบ่งปัน ร้านวัฒนธรรมจึงกลายเป็นพื้นที่แลกเปลี่ยนที่เหมาะสม สองปีก่อนวินเซนต์ร่วมมือกับดีไซเนอร์ท้องถิ่นหน้าใหม่ นำเสื้อ迪士尼บางชิ้นมาปรับแต่งเป็นงานครีเอทีฟอีกครั้ง
張叔平與港式美學
สุนทรียะแบบฮ่องกงเองก็เป็นผลผลิตของ “ฮ่องกงเมด” เช่นกัน ตั้งแต่เด็กวินเซนต์หลงใหลภาพยนตร์ ภายใต้ความสนใจตั้งแต่ภาพยนตร์พูดภาษากวางตุ้งไปจนถึงคลาสสิกยุค 80 เขาชอบฉากที่ถ่ายทอดฮ่องกงในยุค 50–60 เป็นพิเศษ โดยหนึ่งในหัวข้อที่ศึกษาเป็นบริษัทภาพยนตร์ในยุคนั้นคือ 電懋電影公司 ซึ่งมีอิทธิพลต่อผู้สร้างภาพยนตร์ชื่อดังอย่างหว่องกาไว และ 張叔平 งานของพวกเขามักนำภาพฮ่องกงยุคนั้นมาปรากฏในผลงาน
張叔平 ถือได้ว่าเป็นผู้บุกเบิกด้านงานศิลป์ภาพยนตร์ของฮ่องกง เขามีมุมมองด้านสุนทรียะที่เฉพาะตัวจนสามารถส่งผลต่อวิธีการถ่ายทำของผู้กำกับ หนึ่งในตัวอย่างคือเรื่อง 春光乍洩 เมื่อทีมงานไปถึงอาร์เจนตินา 張叔平 หาองค์ประกอบประกอบฉากจากตลาดท้องถิ่นเจอโคมไฟรูปน้ำตกชิ้นหนึ่ง ที่เป็นแรงบันดาลใจให้หว่องกาไวเขียนเรื่องใหม่โดยยึดโคมไฟนั้นเป็นจุดตั้งต้น แสดงให้เห็นว่าศิลป์ด้านภาพยนตร์มีอิทธิพลต่อการเล่าเรื่องหนักหนาเพียงใด
Timeless 的生活哲學
ร้านวัฒนธรรมตั้งอยู่ในอาคารที่สร้างขึ้นในทศวรรษ 1950 บันได พื้น และองค์ประกอบต่างๆ เกิดขึ้นและถูกเก็บรักษามาตั้งแต่ยุคสมัยนั้น การที่เจ้าของร้านเป็นคนหนุ่มแต่งกายตามแฟชั่นบ่อยๆ และเข้าไปในบรรยากาศของยุค 50 ทำให้คนในละแวกประหลาดใจและมีความสุข
ความเชื่อของวินเซนต์ที่ว่าการออกแบบไม่ถูกจำกัดด้วยยุคสมัยสอดคล้องกับแนวคิด Timeless ของเขา เฟอร์นิเจอร์เก่าแม้เป็นของจากอดีต หากสามารถเข้ากับองค์ประกอบโดยรวมของการออกแบบในปัจจุบัน มันก็ยังคงเป็นของยุคนี้ได้ ชิ้นเฟอร์นิเจอร์เก่าอาจเป็นงานสะสมก็จริง แต่ก็เป็นสิ่งที่ Timeless ได้เช่นกัน “เมื่อค้นคว้าประวัติมากมาย บางคอลเล็กชันออกแบบโดยหยิบคอนเซ็ปต์เพื่อยกย่องยุคหนึ่ง นำองค์ประกอบเหล่านั้นมาใช้ในงานออกแบบต่างๆ ซึ่งองค์ประกอบเหล่านั้นในตัวมันเองก็เป็น Timeless ไม่ถูกจำกัดด้วยยุคสมัย”
穿上了舊與新
การออกแบบเดินทางข้ามยุคได้ และยุคต่างๆ ก็สวมใส่ได้บนเรือนร่าง วินเซนต์มักปรากฏตัวในอาคารประวัติศาสตร์ในชุดของ Yohji Yamamoto ทุกวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ เขามิกซ์ผ้ากันเปื้อนแบบราชวงศ์ชิงกับกระเป๋าเล็กของ Yohji ให้ความรู้สึกผสมผสานอดีตกับปัจจุบัน ก่อนอายุ 50 เขาชอบแต่งตัวสีสันสดใส แต่หลังจากนั้นด้วยการเปลี่ยนแปลงทัศนคติเริ่มเลือกความสบายและความเป็นธรรมชาติมากขึ้น จึงเริ่มใส่เสื้อผ้าสีดำมากขึ้นและค้นพบว่าดำมีหลายระดับจริงๆ Yohji Yamamoto นำเสนอเสื้อผ้าสีดำเป็นโทนหลัก และการที่สีดำสามารถแสดงมิติได้หลากหลายเป็นเหตุผลที่ดีไซน์ของเขาทนทานต่อกาลเวลา แม้แบบที่ออกแบบเมื่อสิบปียังดูร่วมสมัย ซึ่งสอดคล้องกับปรัชญาของวินเซนต์
與中西區超越五十年的緣份
เติบโตในย่านเซ็นทรัล พ่อของเขาเคยเปิดร้านชา-เช่า ช่วงประถมและมัธยมใช้ชีวิตบริเวณย่านกลางและบนฮ่องกงเกาะ เมื่อเรียนจบต้องเคลื่อนไปมาทำงานหลายที่ จนเมื่อไม่นานมานี้เพื่อนชวนมาบริหารร้านวัฒนธรรม ทำให้เขากลับมาสู่เขตกลาง-ตะวันตกอีกครั้ง เหมือนเขตนี้ใช้กฎแรงดึงดูดเรียกเขากลับมา ร้านตั้งอยู่บนถนน城皇街 ระหว่าง Belcher’s Street ถึง Caine Road บนบันไดหินกว่าหนึ่งช่วง อาคารที่มีอายุกว่าหนึ่งร้อยปียังรักษาการออกแบบยุคก่อนได้ดี ในด้านการใช้งานร้านก็พยายามตามจังหวะของยุคสมัย
“ผมกลับมาทำโปรเจ็กต์นี้ด้วยวิธีของตัวเอง ให้ร้านทำหน้าที่เป็นเพื่อนบ้านที่สื่อสารกับคนรอบข้าง พร้อมจัดกิจกรรมทางวัฒนธรรมเชื่อมโยงกับชุมชน ในรอบทศวรรษที่ผ่านมา ผู้คนสนใจฮ่องกงเก่าเพิ่มขึ้น ย่านนี้ยังมีคอมเพล็กซ์อย่าง Tai Kwun, PMQ ที่ฟื้นฟูโบราณสถานดึงคนมาหลากหลาย และร้านของผมตั้งอยู่ตรงกลางระหว่างทางขึ้นกับทางลง คนที่ขึ้นมาจากข้างล่างมักเป็นนักท่องเที่ยว ส่วนคนที่ลงมาจากบนเป็นผู้อยู่อาศัย ทำให้ผมมีโอกาสคุยแลกเปลี่ยนกับทั้งสองกลุ่มเกิดไอเดียใหม่ๆ มากมาย”
ผู้คนผ่านร้านเข้ามาเรียนรู้ย่านนี้มากขึ้น จึงพบว่าสิ่งที่น่าสนใจที่สุดของถนนสายนี้คือบันได บันไดหลายแห่งบนเกาะฮ่องกงค่อนข้างแคบ แต่บันไดที่นี่กลับกว้าง เหมาะสำหรับนั่งในงานกิจกรรมต่างๆ เช่น คอนเสิร์ตขนาดเล็ก บรรยาย หรือการแบ่งปันเรื่องราว ทำให้ที่นี่เป็นพื้นที่ล้ำค่าสำหรับฮ่องกง
Photography & Interview: 在地餐桌小旅行
Videographer: Alvin Kong & Kason Tam
Video Edit: Kason Tam
