เมื่อเทรนด์การข้ามพรมแดนระหว่างแฟชั่นกับวงการอาหารกำลังมาแรง Prada ได้นำมุมมองทางศิลปะเฉพาะตัวร่วมกับผู้กำกับระดับโลก หว่องกาไว (Wong Kar-wai / 王家衛 — ผู้กำกับชาวฮ่องกง) สร้างสรรค์พื้นที่รับประทานอาหารอิสระแห่งแรกของแบรนด์ในเอเชีย ภายใต้ชื่อ มีชาง〈迷上〉 โดยเลือกตั้งอยู่ในอาคารประวัติศาสตร์ Rong Zhai〈上海榮宅〉 เติมพลังแฟชั่นให้กับวงการอาหารหรูอย่างมีรสนิยม
อาคาร Rong Zhai〈上海榮宅〉 สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2461 (ค.ศ. 1918) หลังจากที่กลุ่ม Prada ใช้เวลาบูรณะอย่างประณีตนานหกปี สถานที่แห่งนี้จึงกลายเป็นฐานสำคัญของกิจกรรมทางวัฒนธรรมของแบรนด์ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2561 เป็นต้นมา Rong Zhai ได้จัดนิทรรศการและโครงการวัฒนธรรมรวมแล้ว 12 ครั้ง และการเปิดตัวของมีชางได้หายใจชีวิตแฟชั่นรูปแบบใหม่เข้าไปในอาคารประวัติศาสตร์หลังนี้
การร่วมงานกับ Prada ครั้งนี้นับเป็นความร่วมมือครั้งที่สองของหว่องกาไว โดยเขาได้หยิบเอาคำจากโลกการสะสมแสตมป์คือ “Tête-bêche” (對倒) มาเป็นแรงบันดาลใจ โครงคิดเรื่องการสะท้อนและการกลับด้านถูกนำมาใช้อย่างชาญฉลาดเพื่อสร้างสุนทรียะแห่งพื้นที่ สื่อให้เห็นการบรรจบกันทางวัฒนธรรมระหว่างเมืองมิลานและเซี่ยงไฮ้อย่างลงตัว
รายละเอียดการออกแบบของร้านสะท้อนร่องรอยศิลปะแบบหว่องกาไวอย่างชัดเจน การใช้พื้นผิวสะท้อนและคู่สีที่ขับกันทั้งในมุมมองและอารมณ์ ไม่เพียงสร้างความสมดุลทางสายตา แต่ยังผสานกลิ่นอายความสง่างามของ Prada เข้ากับพลังทางประวัติศาสตร์ของอาคารได้อย่างกลมกลืน คำว่า “มีชาง” มีความหมายซ้อน—สื่อถึงความหลงใหลที่ทำให้ผู้มาเยือนดื่มด่ำไปกับบรรยากาศและประสบการณ์การรับประทานอาหาร
หว่องกาไวได้ดึงเอาองค์ประกอบภาพยนตร์ที่เป็นเอกลักษณ์มาใส่ในงานออกแบบ ผ่านการจัดวางแสงเงา โทนสี และการเลือกใช้วัสดุ ทำให้บรรยากาศชวนให้นึกถึงฉากจาก In the Mood for Love〈花樣年華〉 และ Happy Together〈春光乍洩〉 ส่งต่อความงามแบบหว่องกาไวที่ชวนให้ผู้มาเยือนรู้สึกเหมือนกำลังเคลื่อนผ่านฉากภาพยนตร์ของเขาอยู่
งานออกแบบของหว่องกาไวยังคงลายเซ็นด้วยการใช้วัสดุสะท้อนจำนวนมากและการเล่นชั้นของแสงเงา เพื่อสร้างเอฟเฟ็กต์ภาพที่เปี่ยมด้วยบทกวี โดยเฉพาะการออกแบบระบบไฟซึ่งถูกจัดวางอย่างแม่นยำ ทำให้บรรยากาศของร้านเปลี่ยนโทนไปตามช่วงเวลา ส่งมอบประสบการณ์รับประทานอาหารที่แตกต่างทุกครั้งที่มาเยือน
มีชางตั้งอยู่บนชั้นสองของอาคาร Rong Zhai โดยแนวคิดของร้านคือการผสานประเพณีการทำอาหารของมิลานและเซี่ยงไฮ้ให้กลายเป็นบทสนทนาทางวัฒนธรรม เมนูให้บริการแบบตลอดวัน ครอบคลุมตั้งแต่บรันช์ บ่ายชา ดินเนอร์ ไปจนถึงบาร์ค็อกเทล ทุกจานผ่านการออกแบบอย่างพิถีพิถัน รักษาแก่นของรสแบบดั้งเดิมพร้อมเติมแนวคิดสร้างสรรค์ ทำให้ผู้มาเยือนได้ลิ้มรสประสบการณ์ที่สื่อถึงรากเหง้าและการเชื่อมโยงระหว่างสองเมือง
ก่อนหน้านี้ Prada เคยร่วมงานกับเวส แอนเดอร์สัน (Wes Anderson) สร้าง Bar Luce ให้กับ Fondazione Prada ที่มิลานมาแล้ว ครั้งนี้ความร่วมมือกับหว่องกาไวยิ่งตอกย้ำแนวทางของแบรนด์ในการสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างศิลปะและวัฒนธรรมอย่างลึกซึ้ง ร้านจะเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการในวันที่ 31 มีนาคม 2568 โดยเวลาให้บริการคือ 10:00 น. ถึง 22:00 น. และเปิดให้จองผ่าน WeChat ตั้งแต่วันที่ 29 มีนาคม 2568 เป็นต้นไป
มีชาง〈迷上〉
ที่อยู่: ชั้นสอง อาคาร Rong Zhai〈上海榮宅〉 ถนนเสฉวนเป่ย เลขที่ 186 เขตจิ่งอัน เมืองเซี่ยงไฮ้〈上海市靜安區陝西北路 186 號〉
วันเปิดทำการ: 31 มีนาคม 2568
